LE NOSTRE FIRME
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Il nostro benvenuto
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Gamberi rossi, Bloody Mary e fior di latte
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SpaghettOne bio’ cacio pepe e ricci di mare
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Tataki di tonno con scaloppa di foie gras al moscato e lamponi
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Predessert
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Fragole, tartufo di stagione, crumble al cioccolato e fresco al rum
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Il menù degustazione si intende uguale per tutti i commensali al tavolo
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90€
SEGUIMI
Il nostro benvenuto
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Tartare di pescato, infuso di frutti rossi e scaldatelli al grano arso
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FusillOne, crudo di gamberi viola e gazpacho di ciliegie
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Scampi, porri, caviale di aringa e colatura di bufala
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Predessert
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Tiramisù al marsala, polvere di caffè e fava di cacao
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Il menù degustazione si intende uguale per tutti i commensali al tavolo
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90€
UN VIAGGIO VEGETARIANO
Il nostro benvenuto
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Cuore di carciofo, crema di parmigiano, tartufo nero estivo e
crumble di peperone crusco
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Risotto carnaroli riserva, rapa rossa, caprino e mandorle tostate
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“Ce n’est pas une pizza”
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Predessert
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Pesche, mango e yogurti
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Il menù degustazione si intende uguale per tutti i commensali al tavolo​​
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70€
IN ALTERNATIVA...
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È possibile scegliere dalla carte minimo due portate per persona
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60€
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Dessert 12€
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Coperto 4€ Acqua 4€
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Vi chiediamo gentilmente di comunicare eventuali allergie o intolleranze alimentari.
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Alcuni piatti contengono allergeni; per le specifiche e la scheda degli allergeni completa, chiedere al personale in servizio.
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Alcuni prodotti presenti nel nostro menù possono essere congelati per garantire la più alta qualità.
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